Cách làm món
Nui Nấu Sườn Non
Danh sách video
Cách nấu món Nui Sườn Non đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng
Muốn Nui Sườn ngon như Tiệm thì làm giống như vầy sẽ thơm ngọt Nước, Sườn Mềm thấm Vị by Vanh Khuyen
Cách nấu NUI SƯỜN NHANH CẤP TỐC cho buổi sáng của mọi nhà | Bếp Của Vợ
Súp Nui Sườn non - Mẹo nấu NƯỚC SÚP thơm ngon như quán - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Súp Nui Sườn Heo - Cách Hầm Nước Lèo Sườn Trong Veo Thơm Ngon Nhanh Gọn- Macaroni Pork Ribs Soup
Cách Nấu Nui Hầm Xương trong vắt cho bữa sáng ĐỦ CHẤT, TRÀN ĐẦY NĂNG LƯỢNG | Bách hóa XANH
Cách làm NUI NẤU SƯỜN HEO Nước hầm ngọt ngon cho bữa sáng hay bữa chính rất ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Sườn non
- - Xương heo
- - Nui
- - Hành lá
- - Gia vị
- - Tỏi
- - Cà rốt
- - Củ cải
- - Sa tế
- - Mộc (hoặc bò viên)
Các bước chế biến
- Rửa sạch sườn non và xương heo. Cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, hầm trên lửa nhỏ để chiết xuất nước dùng ngọt và trong. Có thể thêm mộc hoặc bò viên vào hầm cùng để tăng hương vị (nếu có).
- Gọt vỏ cà rốt và củ cải, cắt thành miếng vừa ăn. Cho vào nồi nước dùng hầm chung để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước dùng.
- Ngâm nui trong nước lạnh khoảng 15-20 phút trước khi nấu. Bước này giúp nui mềm nhanh hơn và giữ được độ dai ngon, tránh bị bở khi luộc.
- Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tỏi băm trên chảo với một ít dầu ăn. Tỏi phi thơm sẽ giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn khi thưởng thức.
- Khi sườn và các loại củ đã chín mềm, nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm...) cho vừa ăn. Chú ý nêm nếm từ từ để đạt được hương vị mong muốn. Múc nui và nước dùng ra tô, thêm hành lá thái nhỏ, tỏi phi và một chút sa tế (nếu thích ăn cay). Thưởng thức khi còn nóng.
