Cách làm món
Canh rau muống nấu ngao
Danh sách video
CANH RAU MUỐNG NẤU NGHÊU- Món canh ngọt mát cho mùa hè #Moncanhngon #Moncanhmuahe
CANH NGAO NẤU RAU MUỐNG rau xanh cọng, ngọt nước | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách nấu món CANH NGAO RAU MUỐNG ngọt thanh chuẩn vị | Khi đàn ông vào bếp
Canh rau muống nấu Ngao
cách nấu canh rau muống ngao để giảm cân.
Nguyên liệu
- - 1 kg Ngao
- - 1 bó Rau muống
- - 1 quả Me
Các bước chế biến
- Ngâm ngao trong nước muối loãng khoảng 2-3 tiếng để loại bỏ cát. Sau đó, rửa sạch ngao dưới vòi nước chảy.
- Luộc ngao đến khi mở miệng. Lọc lấy phần nước luộc, giữ lại phần thịt ngao và loại bỏ vỏ. Rửa sạch thịt ngao để loại bỏ tạp chất.
- Luộc me cho mềm, dằm nát me với một ít nước luộc me. Lọc bỏ bã và hạt me để lấy nước cốt.
- Nhặt và rửa sạch rau muống, cắt khúc vừa ăn.
- Đun sôi nước luộc ngao, cho thịt ngao vào. Tiếp đến, cho rau muống vào nấu đến khi rau chín mềm. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) cho vừa ăn.
- Tắt bếp, để canh nguội bớt rồi từ từ cho nước cốt me vào. Khuấy nhẹ để nước me hòa quyện vào canh. Lưu ý, thêm nước cốt me khi canh đã nguội bớt giúp giữ màu xanh tự nhiên của rau.
