Mỳ Ý Xỏ Xúc Xích

Nguyên liệu

• - Mỳ Ý
• - 2 hộp Sữa tươi có đường (110ml/hộp)
• - 3 thanh Xúc xích
• - 1 ít Rau cải ngọt
• - Muối
• - Đường

Các bước chế biến

1. Cắt xúc xích thành từng khúc ngắn khoảng 1.5cm. Bẻ đôi sợi mỳ Ý cho vừa ăn. Xỏ 3-4 sợi mỳ Ý vào mỗi miếng xúc xích cho đến khi hết nguyên liệu.
2. Rửa sạch rau cải ngọt, cắt khúc vừa ăn, để ráo.
3. Đun sôi sữa tươi trong chảo, thêm một chút nước. Hạ nhỏ lửa, thêm một thìa cà phê muối. Cho mỳ Ý đã xỏ xúc xích vào luộc. Nêm nếm lại gia vị, nếu mặn có thể thêm đường và nước, lưu ý không nên quá ngọt.
4. Luộc mỳ đến khi mềm, đảo đều để tránh dính đáy chảo. Thêm rau cải ngọt vào, đảo nhanh tay cho rau vừa chín tới. Tắt bếp.
5. Bày mỳ ra đĩa và thưởng thức.