Cách làm món
Tai Mũi Heo Bóp Chua
Danh sách video
Cách làm gỏi tai heo thập cẩm ngon đẹp chuẩn nhà hàng | Cook béo
Cách làm NỘM TAI HEO trắng giòn, không hôi, không dính nhớt cùng công thức pha nước trộn chuẩn
GỎI TAI HEO trộn chua ngọt công thức làm thấm ngon đậm vị, giòn mát rất dễ |Nhamtran FV
cách làm TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon để được lâu món ngon ngày tết - Tú Lê Miền Tây
Món GỎI TAI HEO ngon nhất mình từng làm món ăn ngày Tết | Pork Ear Salad
Nguyên liệu
- - 500 gr tai heo
- - rau răm
- - hành tây
- - ớt
- - rau húng
- - muối
- - tiêu
- - bột ngọt
- - 1/2 quả chanh
Các bước chế biến
- Sơ chế tai heo bằng cách rửa sạch, cạo kỹ lông và các chất bẩn. Đặt nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi rồi cho tai heo vào luộc chín tới. Vớt ra để nguội.
- Hành tây thái lát mỏng, ngâm vào nước giấm pha loãng để giảm bớt vị hăng, sau đó vớt ra để ráo. Rau răm và rau húng rửa sạch, thái nhỏ. Ớt thái lát.
- Thái tai heo thành những lát mỏng vừa ăn. Cho tai heo đã thái vào tô lớn, thêm hành tây, rau răm, rau húng và ớt đã chuẩn bị. Nêm nếm muối, tiêu, bột ngọt và vắt thêm nước cốt chanh. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và gia vị cho đến khi vừa ăn.
