Cách làm món
Đùi Gà Kho Sả Ớt
Danh sách video
GÀ KHO SẢ ỚT nấu theo cách này đảm bảo sạch nồi cơm | Caramelized Chicken
GÀ KHO SẢ ỚT THỬ LÀM THEO CÁCH NÀY ĂN VỪA NGON VỪA THƠM LỪNG - CKK
Gà Kho Sả Ớt Cay Nồng Vị Quê | Nét Quê #266
Cách Làm Gà Kho Sả Ớt Ngon Thơm Bao Nhiêu Cơm Cũng Hết / Ăn Gì Đây
GÀ KHO SẢ ỚT đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon
Cách làm món Đùi Gà Góc Tư Kho Sả Ớt lạ miệng vị thơm ngon đậm đà khó cưỡng
Cách làm NẤM ĐÙI GÀ KHO SẢ ỚT ngon | món chay ngon mỗi ngày | món ngon tại nhà
Nguyên liệu
- - Đùi gà
- - Sả
- - Ớt tươi
- - Nghệ tươi
- - Hành tím
- - Muối
- - Nước mắm
- - Đường
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế đùi gà bằng cách rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, ướp gà với sả, ớt, nghệ tươi băm nhỏ, hành tím băm, muối, nước mắm và đường. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.
- Phi thơm hành tím và sả băm trong chảo với dầu ăn. Thêm 2-3 thìa cà phê đường vào chảo, đảo đều đến khi đường tan chảy và chuyển màu cánh gián. Cho thêm một ít ớt bột để tạo màu sắc hấp dẫn.
- Cho đùi gà đã ướp vào chảo, đảo đều cho thịt săn lại. Thêm một lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt thịt. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt và sốt sánh lại, thịt gà chín mềm và thấm đều gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp và thưởng thức món đùi gà kho sả ớt nóng hổi với cơm trắng. Món ăn này đậm đà hương vị, thơm lừng của sả ớt, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
- Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!
