Cách làm món
Cà ri gà Malay
Danh sách video
Cà Ri Gà Malaysia - Công Thức Nấu Đặc Biệt Không Dùng Đường Mà Đậm Đà Thơm Ngon
Malaysia curry chicken
Cách nấu nhanh CÀ RI GÀ MALAYSIA chỉ trong một nốt nhạc [Malaysian Chicken Curry]
ĐI CHỢ, NẤU MÓN CÀ RI GÀ MALAYSIA |MBEE Cuộc Sống Malaysia
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt gà đùi
- - bột cà ri
- - khoai tây
- - khoai lang
- - cà rốt
- - cà tím
- - ớt tươi
Các bước chế biến
- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với một lượng mắm và muối vừa đủ, thêm bột cà ri, trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Khoai tây, khoai lang, cà rốt và cà tím gọt vỏ, rửa sạch. Cắt tất cả thành miếng vuông vừa ăn.
- Cho thịt gà đã ướp vào nồi, đảo đều trên lửa vừa cho thịt săn lại. Thêm nước lọc xâm xấp mặt thịt, đun đến khi thịt gà chín mềm.
- Cho khoai tây, khoai lang, cà rốt và cà tím đã sơ chế vào nồi thịt gà. Thêm nước nếu cần thiết để đảm bảo rau củ ngập trong nước. Nêm nếm thêm bột cà ri và gia vị cho vừa ăn.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm và nước sốt sánh lại. Thêm ớt tươi cắt lát vào nồi, đảo nhẹ và tắt bếp.
- Múc cà ri ra tô và thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.
