Đậu hũ non cuộn rong biển sốt Teriyaki

Nguyên liệu

• - Đậu hũ non
• - Lá rong biển khô
• - Bột ngô
• - Xì dầu
• - Dầu mè
• - Đường
• - Giấm
• - Gừng
• - Bột tỏi

Các bước chế biến

1. Bọc đậu hũ non bằng lá rong biển khô, sau đó cắt thành các khoanh tròn có độ dày vừa ăn.
2. Lăn đều các khoanh đậu hũ qua một lớp bột ngô mỏng. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp ra, để ráo dầu.
3. Để làm sốt Teriyaki, trộn đều xì dầu, đường, dầu mè, giấm và bột tỏi trong một bát. Thêm vài lát gừng đập dập để tăng hương vị.
4. Hòa tan bột ngô với một chút nước. Đun nóng hỗn hợp sốt Teriyaki, sau đó từ từ đổ phần bột ngô đã hòa tan vào, khuấy đều để tạo độ sánh cho sốt.
5. Bày đậu hũ đã chiên ra đĩa, rưới đều sốt Teriyaki lên trên và thưởng thức.