Cách làm món
Thịt bò kho cải chua
Danh sách video
Cách nấu thịt bò kho dưa chua tuyệt ngon ngày lạnh #hnp
Ngon miệng với THỊT BÒ NẤU DƯA CẢI | CANH DƯA CẢI NẤU THỊT BÒ | Bếp Của Vợ
Cách nấu Thịt Bò Hầm Dưa Cải Chua Mềm Ngon Ăn Hoài Không Ngán
Bò kho dưa cải
Thịt bò kho dưa chua | Cách nấu thịt bò kho dưa cải muối chua | By Nguyễn Hải
Nguyên liệu
- - 1 quả cà chua
- - 300 gr dưa cải muối chua
- - 200 gr thịt bò gân
- - dầu ăn
- - hành tím
- - ớt bột
- - nước mắm
- - đường
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt bò gân và cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua thái lát mỏng. Nếu dưa cải muối tự làm, không cần rửa lại. Hành tím xắt mỏng.
- Phi thơm hành: Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tím băm để tạo hương vị hấp dẫn.
- Xào thịt bò: Cho thịt bò vào xào săn cùng với một muỗng cà phê hạt nêm để thịt ngấm gia vị. Tiếp theo, thêm cà chua và dưa cải chua vào, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Kho thịt: Nêm một muỗng canh nước mắm, đậy vung và kho nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Đảm bảo thịt bò mềm và dưa cải ngấm đều gia vị. Thêm một ít ớt bột để tăng thêm hương vị cay nồng, sau đó tắt bếp.
