Cách làm món

Bánh bột lọc nhân thịt

Danh sách video

Cách làm Bánh Bột Lọc đơn giản không bị cứng nhìn thấy thích ăn là mê

Bí quyết làm Bánh Bột Lọc không bị cứng trong veo mềm dai rất dễ | Clear shrimp dumpling recipe

BÁNH BỘT LỌC chuẩn hương vị Huế, để hôm sau vẫn dẻo mềm.

Bánh Bột Lọc mềm dai không bị cứng và để ăn được lâu

BÁNH BỘT LỌC trong veo không nhồi bột , không gói bánh không luộc bánh mà bánh vẫn dai ngon

Phát minh cách làm Bánh Bột Lọc siêu nhanh,kg nắn bánh,kg nhồi bột.

Bánh Bột Lọc Cách Làm Bánh Bột Lọc Để Tủ Lạnh Không Bị Cứng Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối

Để làm vỏ bánh, đun sôi nước với một chút muối và dầu ăn. Từ từ đổ nước sôi vào bột năng, nhào bột đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay.
Để làm nhân bánh, băm nhỏ thịt và mộc nhĩ. Trộn đều thịt băm, mộc nhĩ, hạt tiêu và hành lá. Phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp thịt vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn. Có thể thêm tôm xào riêng nếu thích.
Nặn bột thành viên nhỏ, ấn dẹt. Cho nhân vào giữa, gập đôi bánh lại và miết chặt mép bánh để nhân không bị bung ra khi luộc.
Đun sôi nước với chút muối, thả bánh vào luộc. Khi bánh chuyển màu trong và nổi lên (khoảng 5 phút), vớt ra ngâm vào bát nước đá lạnh khoảng 2-3 phút để bánh trong và dai hơn. Sau đó, vớt bánh ra đĩa.
Xếp bánh ra đĩa, rưới mỡ hành (hoặc dầu nóng), thêm hành phi và thưởng thức cùng nước mắm tỏi ớt.