Cách làm món
Chà bông cá hồi
Danh sách video
LÀM CHÀ BÔNG CÁ HỒI TẠI NHÀ NHƯ THẾ NÀO | RUỐC CÁ HỒI - CKK
Cách làm CHÀ BÔNG CÁ HỒI tơi xốp, bảo quản lâu | RUỐC CÁ HỒI | Bếp Của Vợ
🇦🇺18- Cách làm Chà Bông Cá Hồi ngon| CHÀ BÔNG CÁ HỒI | How to make Salmon Fish Floss
Cách làm CHÀ BÔNG (Ruốc) CÁ HỒI Đơn Giản Nhưng Rất Ngon// 🇺🇸 Cuộc Sống Mỹ
Cách làm Ruốc Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng Không Bị Khô - Chà Bông Cá Hồi
Cách làm chà bông cá hồi - chi tiết dễ thành công nhất
Cách làm chà bông(Ruốc) Cá Hồi thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình.
RUỐC ( CHÀ BÔNG) CÁ HỒI CHO BÉ Cách làm Không Tanh Tơi - Mềm - Mịn cực dễ ai cũng làm được || ÂTTG
#(28) Cách làm CHÀ BÔNG (Ruốc) CÁ HỒI thơm ngon cho Bé
Nguyên liệu
- - 200 gram lườn cá hồi
- - 1 nhánh gừng
- - 1 nhánh sả
- - 1 bịch sữa tươi không đường
- - 1 muỗng cafe nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế kỹ lưỡng lườn cá hồi để khử mùi tanh. Hấp hoặc áp chảo cá cùng gừng và sả cho chín đều.
- Gỡ lấy phần thịt cá đã chín, tách riêng phần da và mỡ (có thể tận dụng để làm dầu cá hồi omega).
- Cho thịt cá vào túi ni lông sạch và bóp nhẹ đến độ thô mong muốn. Đặt chảo lên bếp, cho cá đã xé vào rang cùng một muỗng cà phê nước mắm. Đảo đều tay đến khi cá chín vàng, đạt độ khô vừa phải (không cần quá khô như các loại chà bông khác).
- Để chà bông nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hũ thủy tinh kín ở ngăn mát tủ lạnh. Nên dùng trong vòng 10 ngày.
