Cách làm món
Đùi Gà Rim Nước Tương
Danh sách video
Đùi gà rút xương rim nước tương, món ngon dễ làm
CÁCH LÀM ĐÙI GÀ RIM NƯỚC TƯƠNG
Cách làm Gà Rim Nước Tương Thơm ngon hấp dẫn ăn với cơm trắng là nhất | Bếp Nhà Giang
Cách làm Gà Rim Nước Tương Thơm ngon hấp dẫn ăn với cơm trắng là nhất
Nguyên liệu
- - 3 cái đùi gà tỏi
- - nước tương
- - muối
- - đường
- - dầu ăn
- - hành tím
- - tỏi
- - tiêu
Các bước chế biến
- Đùi gà rửa sạch, chặt làm đôi. Ướp đùi gà với hành tím băm nhỏ, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh nước tương. Đảo đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho đùi gà đã ướp vào chiên sơ đến khi vàng đều các mặt. Thêm 1 muỗng canh đường vào chảo, đảo nhẹ để đường hơi cháy và tạo màu caramel đẹp mắt cho món ăn.
- Thêm tỏi đập dập vào chảo. Đổ khoảng lưng chén nước vào, thêm 1 muỗng canh nước tương. Rim thịt gà trên lửa nhỏ đến khi thịt săn lại và nước sốt sệt lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm tiêu xay và hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
