Cách làm món
Cá Kho Lạc
Danh sách video
Cá he kho lạt - Cách làm món cá kho lạt chuẩn vị miền tây
CÁ KHO LẠT - món ngon dễ làm
Hướng Dẫn Món Cá Đối Kho Lạc /Món Ăn Gia Đình
CÁ MÈ VINH KHO LẠT món ngon đặc sản miền tây - món ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - 400 gram Cá (cá sát hoặc cá dứa)
- - 1 Dưa leo
- - Rau xà lách, rau thơm các loại
- - Tỏi
- - Ớt
- - Tiêu
- - Nước mắm
- - Đường
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bằng cách làm sạch, cạo nhớt kỹ càng. Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, một chút muối và bột ngọt. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Sau đó, cho cá đã ướp vào kho. Thêm 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút để cá thấm đều gia vị. Cuối cùng, thêm tiêu và ớt vào, điều chỉnh độ cay theo sở thích.
