Cách làm món
Cá nục rim tỏi ớt
Danh sách video
Cách làm Cá Nục Rim Mắm Tỏi Ớt đơn giản ăn sạch nồi cơm - Combo Món Ăn
món cá nục rim tỏi ớt , dùng với cơm trắng rất hao cơm 👍👍
Món Cá Nục Giã Tỏi Ớt Ăn Cơm Trắng Rất Ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách nấu món Cá nục rim tỏi ớt ngon | BẾP VIỆT 24
KHÔ CÁ NỤC RIM MẮM TỎI ỚT cực ngon đơn giản - Ẩm Thực Việt
Nguyên liệu
- - 2 con cá nục
- - 1 muỗng canh đường
- - 1 muỗng cà phê nước mắm
- - 1 muỗng cà phê bột ngọt
- - 2 muỗng canh nước
- - 2 muỗng canh tương ớt
- - 2 muỗng canh tỏi và hành băm
- - 1 trái ớt hiểm
Các bước chế biến
- Cá nục sau khi mua về, làm sạch kỹ phần bụng và loại bỏ hết nội tạng. Rửa sạch cá dưới vòi nước chảy và để ráo hoàn toàn. Tiếp theo, chiên cá nục trong dầu nóng đến khi vàng giòn đều các mặt.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, bột ngọt, nước lọc, tương ớt, tỏi và hành băm. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn.
- Sử dụng một chảo sạch, phi thơm một ít tỏi băm còn lại. Sau đó, đổ hỗn hợp sốt đã pha vào chảo, đun trên lửa vừa cho đến khi sôi. Nhẹ nhàng cho cá nục đã chiên vào chảo, hạ nhỏ lửa và đảo nhẹ để cá ngấm đều nước sốt. Thỉnh thoảng rưới phần nước sốt lên mình cá để cá được đậm đà. Rim cá đến khi nước sốt sánh lại và bám đều quanh cá thì tắt bếp.
