Cách làm món
Chả Cá Thì Là
Danh sách video
Tuyệt chiêu chế biến món chả cá thì là cực ngon - Hướng dẫn cách làm – by Foods and Go
Cách làm CHẢ CÁ THÌ LÀ dai ngọt đậm đà | MÓN NGON MỖI NGÀY
CÁCH LÀM CHẢ CÁ THÌ LÀ THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Hướng dẫn cách làm Chả Cá Thì Là
Món ngon mỗi ngày: Hướng dẫn cách làm chả cá thì là ngon
Lạ miệng với món Chả Cá Thu Chiên Thì Là hấp dẫn, thơm ngon | Nhanh Mà Ngon – Tập 192
Cách làm món Chả cá thì là
Nguyên liệu
- - 200 gr Thịt cá
- - 100 gr Giò sống
- - 5 gr Thì là
- - 1 tsp Hạt nêm
- - 1 tsp Mì chính
- - 1 tsp Nước mắm
- - 3 tsp Bột ngô/ bột khoai
- - 0.5 tsp Tiêu xay
- - 2 tsp Dầu ăn
Các bước chế biến
- Thái nhỏ thì là, chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- Kết hợp thịt xay (hoặc giò sống) cùng cá đã xắt miếng nhỏ, cho vào máy xay. Thêm tất cả gia vị đã chuẩn bị vào máy xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu hỗn hợp quá khô, thêm từ từ 1-2 thìa dầu ăn để đạt độ mịn mong muốn.
- Sau khi xay nhuyễn, cho thì là đã thái nhỏ vào, trộn đều. Lấy một lượng nhỏ hỗn hợp, làm chín bằng lò vi sóng trong khoảng 40 giây để nếm và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
- Nặn chả thành từng miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, lượng dầu đủ ngập khoảng 1/2 miếng chả. Chiên chả ở lửa nhỏ đến khi chín vàng đều các mặt.
- Chả cá thì là đã hoàn thành. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.
