Cách làm món
Bữa trưa thanh đạm
Danh sách video
Chỉ Vài Phút Là Đã Có Ngay Món Ăn Ngon, Thanh Đạm, Đầy Đủ Dinh Dưỡng #178
Cách làm món rau củ kho thập cẩm chay. Cơm trưa thanh đạm nhiều dinh dưỡng! #bếp_ăn_0_đồng
Ý TƯỞNG CHO HỘP CƠM MANG ĐI LÀM từ thứ 2 đến thứ 7/ Bữa ăn lành mạnh + cách làm chi tiết
Nguyên liệu
- - 5 quả Trứng gà
- - 300 gr Sườn non
- - 200 gr Đậu bắp
- - Rau mùi
- - Tỏi
- - Muối
- - Đường
- - Ớt
- - Dầu ăn
- - Hạt tiêu
- - Nước mắm
- - Dấm gạo
- - Bột năng
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau mùi, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát mỏng.
- Đập trứng vào bát, thêm một chút muối, bột nêm và rau mùi thái nhỏ. Đánh tan trứng cho đến khi nổi bọt để trứng chiên được mềm. Đun nóng dầu ăn trên chảo, đổ trứng vào chiên vàng đều. Cuộn trứng lại sau khi chiên.
- Sườn non chặt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi rồi rửa sạch lại với nước. Lăn sườn qua một lớp bột năng mỏng. Chiên sườn vàng đều các mặt. Pha hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi ớt băm, dấm gạo theo tỉ lệ phù hợp khẩu vị. Đun sôi hỗn hợp nước mắm trên chảo, sau đó cho sườn đã chiên vào đảo đều đến khi nước sốt cạn và sệt lại.
- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống. Cho đậu bắp vào nồi luộc chín tới để giữ được độ ngọt tự nhiên.
