Cách làm món
Gỏi ổi
Danh sách video
Cách Làm Gỏi Ổi| Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Ổi| Món Ăn Dân Dã Miền Tây| Make Salad From Guava| NMT T81
Cách làm món gỏi ổi trộn lổ tai heo. Món này mà nhậu là ngon nhức nách luôn @hongati7897
Làm Thử Món GỎI ỔI LỖ TAI HEO Cực Ngon!! | Dương Ngọc Miền Tây
Gỏi ổi, nghe lạ chưa? Chưa thì vào đây xem nè!
Cách Làm Gỏi Trái Ổi Trộn Muối Ớt Chay | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
CÁCH LÀM GỎI ỔI ỐC GIÁC THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Pig Ear Guava Salad - Simple, Delicious Recipe | Cooky TV
Món chay 111 - Gỏi ổi
Nguyên liệu
- - 200 g Ổi
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 quả Dưa chuột
- - Đường
- - Nước mắm
- - Nước lọc
- - Nước cốt chanh
- - 1 bó Rau thơm
- - 200 g Thịt ba chỉ
Các bước chế biến
- Rửa sạch ổi, cà rốt, dưa chuột và rau thơm. Luộc thịt ba chỉ với một chút muối cho đến khi chín tới.
- Thái sợi cà rốt và dưa chuột. Ổi bỏ hạt, thái lát mỏng. Ướp ổi, cà rốt và dưa chuột với một chút muối trong khoảng 15 phút để giảm bớt lượng nước.
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 2 phần đường, 1 phần nước mắm, 1.5 phần nước lọc và 1.5 phần nước cốt chanh. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Vắt nhẹ phần ổi, cà rốt và dưa chuột đã ướp để loại bỏ bớt nước. Cho hỗn hợp rau củ vào tô lớn, rưới đều nước trộn gỏi lên trên. Thêm rau thơm thái nhỏ và một ít ruốc heo (chà bông) để tăng thêm hương vị.
- Thịt ba chỉ sau khi luộc chín, thái sợi nhỏ rồi trộn đều vào gỏi.
- Trình bày gỏi ra đĩa và thưởng thức ngay. Món gỏi ổi có vị chua ngọt hài hòa, giòn ngon và thơm lừng.
