Cách làm món
Canh nấm bào ngư đậu hũ chay
Danh sách video
✅ Món Chay 31 - Nấu Món Canh Chay Đậu Hũ Nấm Bào Ngư | Hồn Việt Food
Cách nấu Canh Nấm Đậu Hũ Non Chay ngon và đơn giản - Combo Món Ăn
Nguyên liệu
- - 100 g nấm bào ngư trắng
- - 1 cây đậu hũ non
- - 1 củ cà rốt
- - 100 g đậu cô ve
- - muối
- - nước tương
- - bột ngọt
- - đường
- - hành ba rô
Các bước chế biến
- Sơ chế nấm bào ngư bằng cách ngâm trong nước muối pha loãng, rửa sạch và vắt ráo nước. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái lát mỏng. Đậu cô ve tước bỏ xơ và cắt khúc vừa ăn.
- Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho cà rốt, đậu cô ve và gốc hành ba rô vào hầm để nước canh có vị ngọt tự nhiên. Nêm nếm nấm bào ngư với một chút muối, nước tương, bột ngọt và đường, sau đó cho vào nồi canh.
- Cắt đậu hũ non thành miếng vừa ăn và nhẹ nhàng cho vào nồi canh. Đun sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
