Cách làm món
Chả Heo Chiên
Danh sách video
Chả Chiên / Chả Mỡ - 2 Cách chế biến chả chiên - Chả dai, giòn, béo thật ngon | Bếp Nhà Diễm |
CHẢ CHIÊN - Bí quyết để thành công 100% với món Chả chiên hay Chả Mỡ by Vanh Khuyen
Chả Mỡ/ Chả chiên /cách làm Chả mỡ ,Chả Chiên đơn giản tại nhà, ngon , béo, dai giòn
Nguyên liệu
- - 500 g thịt heo băm
- - 200 g bột chiên giòn
- - tỏi
- - tiêu
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - đường
- - ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt heo, sau đó băm hoặc xay nhuyễn.
- Băm nhỏ tỏi và ớt (nếu sử dụng). Trộn đều thịt với tỏi, ớt và các gia vị (tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường). Thêm bột chiên giòn vào hỗn hợp thịt, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết dính.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Vo thịt thành những viên tròn vừa ăn. Chiên chả trong dầu nóng đến khi vàng đều các mặt. Gắp chả ra, để ráo dầu. Món này ăn kèm với rau sống và đồ chua ngọt sẽ rất ngon.
