Cách làm món
Cá Lòng Tong Chiên Bột
Danh sách video
Cá Lồng Tong Chiên Bột Cuốn Bánh Tráng Rau Sống Món Ngon Dễ Làm
CÁ LÒNG TONG CHIÊN GIÒN | Cách chiên cá trắng giòn tan cuốn bánh tráng | Bếp Của Vợ
Cá lòng tong chiên bột 🐟🍚 giòn giòn dai dai 😋
Lòng tong chiên bột cho giòn - Rau sống, nước mắm, thêm tròn vị quê | Đặc sản miền sông nước
CÁ LÒNG TONG CHIÊN GIÒN | Cách chiên cá trắng giòn tan cuốn bánh tráng | Bếp Của Vợ
Cá Lòng Tong Chiên Bột Cuốn Rau Sống Chấm Mắm Chua Ăn Mừng Chòi Mới| TKQ & Family T579
❤️ CÁ LÒNG TONG CHIÊN BỘT Cuốn Bánh Tráng Với Hến | Ký Ức Miền Tây | Toàn Miền Tây
LÒNG TONG CHIÊN BỘT || Món Ăn Chơi Của Người Nhà Quê Miền Tây || Cậu Hai Niển
Nguyên liệu
- - 1 kg cá lòng tong
- - 150 g bột gạo
- - hành lá
- - dầu ăn
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá lòng tong bằng cách ngâm trong nước muối loãng có vắt thêm chanh khoảng 5 phút. Sau đó, rửa sạch lại nhiều lần với nước và để ráo hoàn toàn.
- Chuẩn bị hỗn hợp bột chiên bằng cách hòa tan bột gạo với lượng nước vừa đủ trong một thau nhỏ. Nêm nếm gia vị gồm muối, đường, bột ngọt và một ít nước mắm. Khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn. Thêm hành lá cắt nhỏ vào hỗn hợp bột, sau đó cho cá lòng tong vào trộn đều, đảm bảo cá được áo đều một lớp bột mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng già, múc từng muỗng hỗn hợp cá và bột vào chảo, dàn đều thành lớp mỏng như chiên bánh. Chiên cho đến khi vàng giòn đều cả hai mặt. Vớt cá ra và đặt lên rổ có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thưởng thức cá lòng tong chiên bột nóng giòn cùng với bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt cay.
