Cách làm món
Omurice - Cơm cuộn trứng kiểu Nhật
Danh sách video
Cách làm món Omurice || Cơm cuộn trứng kiểu Nhật
CÁCH CHIÊN TRỨNG OMURICE NHẬT BẢN BÉO MỀM CỰC NGON - CKK
#5 Hướng Dẫn Cách làm cơm chiên Omurice | Eddie Cương Nguyễn
How to Make Omurice (EASY Japanese Omelette Rice Recipe) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Nguyên liệu
- - 1 bát nhỡ cơm nguội
- - 2 cái xúc xích lùn, thái hạt lựu
- - tương ớt Nhật
- - 6 quả trứng vịt
Các bước chế biến
- Đánh tan 3 quả trứng vịt trong một bát tô. Đặt chảo lên bếp, làm nóng và tráng một lớp trứng mỏng. Lưu ý không rán trứng quá kỹ để giữ độ mềm béo đặc trưng của món omurice. Cho trứng đã rán ra bát tô.
- Xào cơm nguội với phần trứng còn lại. Khi cơm và trứng đã quyện đều, thêm tương ớt Nhật vào để tạo màu cam đỏ hấp dẫn và vị chua cay đặc trưng. Đảo đều để cơm ngấm gia vị.
- Cho xúc xích đã thái hạt lựu vào chảo cơm, đảo đều và xào cho đến khi xúc xích chín tới. Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ qua bước thêm tương ớt.
- Cho cơm đã xào vào bát trứng rán ban đầu. Gấp các mép trứng lại để bọc kín phần cơm bên trong. Úp ngược bát lên đĩa để tạo hình cơm cuộn trứng đẹp mắt.
- Thưởng thức món omurice nóng hổi. Bạn có thể trang trí thêm tương cà hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.
