Cách làm món
Sườn Non Sốt Pate
Danh sách video
cách làm SƯỜN NẤU PATE món ăn đãi khách cho gia đình là số 1 - sườn nấu lagu pate - @TÚLÊMIỀNTÂY
Sườn non nấu Patê /Cách Nấu Sườn Non Patê Thơm Ngon /Hoang Oanh TV Món Ngon Gia Đình
Cách làm món SƯỜN NON NẤU PATE | Sườn non nấu pate thơm ngon ăn kèm với bánh mỳ | Bếp Mẹ Mập Vlop
Cách Nấu LAGU Sườn Non Pate - Nấu Ragu/Lagu Sườn Đãi Tiệc - Món Ngon Mẹ Nấu
Pork Ribs Stew with Patê - SƯỜN NẤU PATÊ thơm ngon, ăn một lần là mê
Sườn non nấu pate gan
Nguyên liệu
- - 1 kg sườn non
- - 0.5 muỗng canh muối
- - đường
- - bột ngọt
- - tiêu xay
- - hành tím băm nhỏ
- - 300 gr pate gan heo
- - 1 muỗng canh nước mắm
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, có thể chặt đôi dẻ sườn để dễ thấm gia vị.
- Ướp sườn với muối, đường, bột ngọt, tiêu xay và hành tím băm. Trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong ít nhất 2 tiếng, hoặc lâu hơn để sườn đậm đà hơn.
- Cho sườn đã ướp vào nồi, đảo đều tay trên lửa vừa đến khi thịt săn lại. Thêm nước sôi xâm xấp mặt sườn, hạ nhỏ lửa và hầm liu riu cho đến khi sườn mềm và dễ tróc xương.
- Khi sườn đã mềm, cho pate gan heo vào nồi, đảo nhẹ nhàng cho pate tan đều và quyện vào sườn. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc sườn sốt pate ra đĩa, rắc thêm chút hành lá, ngò rí thái nhỏ và tiêu xay để tăng thêm hương vị. Món này dùng nóng với bánh mì hoặc cơm trắng rất ngon.
