Cách làm món
Cá Rô Đồng Kho
Danh sách video
Cá Rô Kho Tộ | Cách Làm Cá Rô Kho Tộ Đậm Đà Ngon Cơm | Ăn Gì Đây
Cách kho Cá Rô Kho Tiêu #shorts
CÁCH LÀM MÓN CÁ RÔ ĐỒNG KHO TIÊU ĐƯA CƠM CẢ NHÀ
Cách làm món Cá Rô Đồng Kho Tiêu màu đẹp béo ngon đậm đà cả nhà đều thích
Bữa Cơm Mùa Nước Nổi, Cá Rô Đồng Kho Mắm | Nét Quê #278
Cá Rô Đồng Kho Me, Bữa Cơm Cuối Mùa Nước Nổi 2023 | Nét Quê #478
CÁCH LÀM CÁ RÔ KHO TỘ THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm CÁ RÔ KHO TỘ thật ngon sẽ rất tốn cơm - Hồng Thanh Food
Cá rô kho quéo dễ làm mà ăn ngon hết nồi cơm luôn
CÁ RÔ KHO TIÊU - Cách làm cá rô kho tiêu thơm ngon cho bữa cơm gia đình - tú lê miền tây
Nguyên liệu
- - 200 g Cá rô đồng
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tiêu
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Dầu ăn
- - 0.5 chén Nước lọc
Các bước chế biến
- Làm sạch cá rô đồng bằng cách loại bỏ nhớt. Ngâm cá trong nước muối pha loãng hoặc nước cốt chanh khoảng 5 phút để khử mùi tanh. Rửa lại cá nhiều lần dưới vòi nước chảy cho đến khi sạch hoàn toàn, sau đó để ráo.
- Ướp cá với 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và hành tím băm nhuyễn. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho thêm 2 muỗng canh đường vào, đun đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì thêm nước mắm vào, đảo nhẹ. Tiếp theo, đổ nửa chén nước lọc vào, đun sôi. Cho cá đã ướp vào chảo, nhẹ nhàng để tránh làm nát cá (không đổ phần nước ướp cá vào). Kho cá trên lửa nhỏ liu riu khoảng 15 phút hoặc đến khi cá chín mềm và nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm tiêu xay và hành lá cắt nhỏ trước khi tắt bếp.
