Cách làm món
Sườn Non Rim Trứng Cút
Danh sách video
Sườn Kho Trứng Cút thơm ngon thấm ngấm gia vị đơn giản cho bữa cơm gia đình
SƯỜN RIM TRỨNG CÚT thịt thấm mềm đậm đà cực ngon cơm mà cách nấu khá đơn giản |Nhamtran FV
Bí quyết nấu SƯỜN RIM TRỨNG CÚT NƯỚC DỪA Thơm Ngon Đậm đà Màu đẹp
Cách Làm Sườn Non Rim Trứng Cút Nước Dừa | bếp của sương
Sườn Non Rim Trứng Cút Đậm Đà Hao Cơm ,NN
Sườn rim Trứng Cút - Cách làm rất đơn giản thơm ngon rất hao cơm by Hồng Thanh Food
Món Ăn Ngon - SƯỜN RIM TRỨNG CÚT ngon tuyệt vời
Hướng dẫn cách làm món SƯỜN NON KHO TRỨNG CÚT | Feedy TV
SƯỜN NON KHO TRỨNG CÚT | Món ngon dễ làm | Bếp Của Vợ
Linh Cooking | SƯỜN NON TRỨNG CÚT RIM NƯỚC DỪA
Nguyên liệu
- - 400 gr sườn non
- - 30 quả trứng cút
- - 3 tép tỏi
- - muối
- - đường
- - tiêu
- - nước mắm
- - ngũ vị hương
- - nước màu (tùy chọn)
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Luộc chín trứng cút, sau đó nhẹ nhàng bóc vỏ. Để tạo thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn, có thể chiên sơ trứng cút đến khi vàng đều.
- Sườn non rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với nước mắm, hạt nêm, đường, một ít muối, ngũ vị hương, tiêu và tỏi băm nhuyễn. Nếu sử dụng nước màu, thêm vào để tạo màu sắc đẹp mắt. Trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm còn lại đến khi vàng đều. Nếu không có nước màu, có thể tạo màu bằng cách thắng đường đến khi có màu cánh gián.
- Cho sườn non đã ướp vào chảo, xào trên lửa lớn đến khi sườn săn lại và có màu sắc đẹp mắt. Thêm nửa chén nước nóng vào, đun sâm sấp mặt sườn. Cho trứng cút đã chiên vào chung. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó hạ nhỏ lửa, đun liu riu đến khi sườn và trứng thấm đều gia vị, nước sốt sánh lại là hoàn thành.
