Cách làm món
Canh Sườn Nấu Dưa Chua
Danh sách video
Cách Làm Món Sườn Nấu Dưa Chua Đơn Giản Dễ Ăn | Cook béo
Cách làm SƯỜN NẤU CẢI CHUA cực kỳ ngon và đơn giản |Bếp Của Vợ
Anh Lee BTR | 6 Phút để nấu Canh Sườn Heo Nấu Cải Chua ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Cách nấu Canh dưa cải chua với Sườn Non nhanh chóng dễ làm
Sườn Nấu Dưa Chua Ngày Ngày Hè | Dũng Nhật - MasterChef | #Shorts
CANH SƯỜN NON NẤU DƯA CẢI CHUA NGON LẠ MIỆNG - HỒNG THANH FOOD
CÁCH LÀM CANH SƯỜN CẢI CHUA NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 300 g sườn non
- - 250 g dưa chua
- - 1 quả cà chua
- - 0.25 củ hành tây
- - 1 tép tỏi
- - 2 tép hành lá
- - 0.5 thìa tiêu
- - 0.5 thìa muối
- - 1 thìa nước mắm
- - 0.33 thìa đường
- - 1 thìa hạt nêm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu: Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Nhặt và rửa sạch hành lá, thái nhỏ phần thân và để riêng. Phần đầu hành lá cắt khúc khoảng 3cm và chẻ sợi. Rửa sạch cà chua, bổ múi cau. Bóc vỏ hành tây, thái múi cau.
- Dưa chua vắt kỹ để loại bỏ hết nước chua, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi vắt ráo.
- Sườn non rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Chần sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ tạp chất.
- Rửa lại sườn đã chần dưới vòi nước sạch để loại bỏ bọt bẩn. Ướp sườn với tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm và muối. Trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm. Cho sườn vào xào đều đến khi sườn săn lại và dậy mùi thơm. Thêm dưa chua vào đảo cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Đổ nước vào nồi sao cho vừa đủ lượng canh mong muốn. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh trong khoảng 15-20 phút để sườn mềm.
- Cho cà chua và hành tây vào nồi, đun đến khi chín mềm. Thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
