Cách làm món
Tôm chiên bột
Danh sách video
Món tôm chiên xù này ngon như nhà hàng chuyên nghiệp mà rất dễ làm ! Tempura recipe
TÔM CHIÊN BỘT - Cách làm Tôm lăn Bột chiên giòn kiểu mới, cách pha bột giòn ngon - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Tôm Chiên Giòn - Tôm Chiên Xù ngon giòn và rất dễ làm - Dạy nấu ăn | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách làm Tôm Chiên Xù - Cách bảo quản tôm tẩm bột chiên xù đông lạnh được lâu
Cách làm Tôm Tẩm Bột Chiên và cách pha nước sốt mayonnaise ngon dễ làm
Muốn Làm Tôm Chiên Bột Ngon Như Nhà Hàng, Thì Đừng Bỏ Qua Bước Này #156
Nguyên liệu
- - Bột chiên hải sản AjiQuick
- - 500 gr Tôm tươi
- - 1 quả Trứng gà
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Tiêu xay
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Trong một bát, kết hợp bột chiên hải sản, trứng gà, một ít muối, bột ngọt và tiêu xay. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị, lưu ý bột chiên đã có sẵn gia vị.
- Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột mịn và không còn vón cục. Nếu bột quá đặc, thêm từ từ một ít nước để đạt được độ sệt mong muốn.
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và đầu, bóc vỏ. Để tôm thật ráo nước trước khi chiên.
- Đổ dầu ăn vào chảo với lượng dầu đủ để chiên ngập tôm. Đun nóng dầu trên lửa vừa.
- Khi dầu nóng, giảm lửa nhỏ. Nhúng từng con tôm vào hỗn hợp bột sao cho bột phủ đều. Cẩn thận cho tôm vào chảo chiên vàng đều cả hai mặt. Để tăng độ dày của lớp bột, có thể rưới thêm bột lên tôm trong quá trình chiên.
- Gắp tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thưởng thức tôm chiên bột nóng hổi với tương ớt hoặc nước tương cay.
