Cách làm món
Lẩu gà ớt hiểm
Danh sách video
cách nấu LẨU GÀ ỚT HIỂM cay nồng ngọt mặn thơm ngon @huuquocmonngondelam
Cách nấu LẨU GÀ ỚT HIỂM thơm ngon đơn giản #tuhoclambep #shortsfood #cookingfood
Chicken Hot Pot with Bird's Eye Chili
Lẩu Gà ớt hiểm món ngon đãi khách dễ nấu nhất.
cách nấu LẨU GÀ TIỀM ỚT HIỂM thơm ngon cay nồng@huuquocmonngondelam
Cách Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm Thơm Ngon Hấp Dẫn / Gà Tiềm Ớt Hiểm / Món Ngon Đãi Khách
Cách nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm - Lẩu Gà Chua Cay thơm ngon | How to make Chicken hotpot
Nguyên liệu
- - 1 con gà
- - 50 g ớt hiểm
- - kỷ tử
- - bắp non
- - nấm tuyết
- - nấm đông cô
- - 1 củ củ sắn
- - 1 củ cà rốt
- - xì dầu
- - dầu hào
- - hạt nêm
- - đường
- - muối
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách làm sạch và chặt miếng lớn để dễ chiên. Ướp gà với xì dầu và dầu hào trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
- Ngâm nấm đông cô và nấm tuyết trong nước ấm cho nở mềm. Gọt vỏ củ sắn và cà rốt, sau đó cắt miếng vừa ăn. Cho khoảng 1.5 lít nước vào nồi, thêm củ sắn và cà rốt vào hầm để tạo nước dùng ngọt tự nhiên.
- Sau khi gà đã ướp, đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên sơ gà cho đến khi da gà săn lại thì vớt ra. Chặt gà thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước hầm củ. Thêm kỷ tử và nấm đông cô vào nấu cùng. Khi gà gần mềm, cho nấm tuyết và ớt hiểm vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Bày gà ra nồi lẩu, thêm bắp non. Món này dùng kèm với các loại rau nhúng và chén muối ớt để tăng thêm hương vị.
