Cách làm món
Chè thưng
Danh sách video
Cách nấu món Chè Thưng
Cách nấu CHÈ THƯNG béo thơm, đậu phộng mềm tan ăn cực ngon
Chè Thưng - ĐƠN GIẢN - Cách tự làm Bột Khoai thật NHANH và DỄ
Chè thưng nước cốt dừa miền Tây #alotravinh #chè
CÁCH NẤU CHÈ THƯNG NGON chỉ với vài bước đơn giản
Cách nấu món CHÈ THƯNG MIỀN TÂY - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Món chay 64 - Chè Thưng
CHÈ THƯNG thơm ngon dễ nấu
Chè thưng, chè dừa của người Miền Tây || chè ăn lạnh hay nóng đều ngon|| Natha Food
Cách nấu chè thưng đơn giản nhất!!!
Nguyên liệu
- - Đậu phộng
- - Đậu xanh không vỏ
- - Bí đỏ
- - Dừa nạo
- - Nấm mèo
- - Bột năng
- - Đường
- - Vani
- - Lá dứa
- - Củ dền
Các bước chế biến
- Ngâm đậu phộng qua đêm. Sáng hôm sau, cho đậu phộng vào nồi áp suất và nấu đến khi đậu mềm và thơm. Vắt dừa nạo để lấy nước cốt dừa, giữ riêng phần nước cốt nhất. Sử dụng nước dão dừa để nấu đậu xanh. Khi đậu xanh bắt đầu mềm, thêm bí đỏ đã cắt thành miếng vuông vào nồi. Tiếp tục cho nấm mèo đã ngâm nở và cắt sợi vào cùng với đậu phộng. Nêm đường, vani và lá dứa vào nồi. Cuối cùng, thêm nước cốt dừa vào và đun sôi nhẹ rồi tắt bếp.
- Trong trường hợp không có bột báng, có thể thay thế bằng bột năng. Nhồi bột năng với nước ép củ dền để tạo màu đỏ tự nhiên. Vo bột thành những viên tròn nhỏ như trân châu. Luộc chín các viên trân châu bột năng rồi cho vào nồi chè để tăng thêm phần hấp dẫn.
