Cách làm món
Nui nấu thịt băm
Danh sách video
Cách nấu Nui Thịt Bằm chỉ cần nhớ 3 bước này, thơm ngon hơn cả ngoài hàng | Macaroni recipes
Hướng Dẫn Cách Nấu Nui Thịt Thơm Ngon | Bear Vietnam
Cách làm món NUI THỊT BẦM đơn giản dễ làm mà ngon #tuhoclambep #shortsfood #cookingfood
Cách nấu Nui Thịt Bằm chỉ cần nhớ 3 Bước này, thơm ngon hơn cả ngoài Hàng | Macaroni recipes
Nguyên liệu
- - 200 g thịt nạc băm
- - 300 g nui
- - hành tím
- - tỏi
- - tiêu
- - ớt
- - đường
- - muối
- - bột ngọt
- - dầu ăn
- - rau mùi (hành, ngò)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt nạc, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Ướp thịt đã băm với 2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, cùng hành tỏi băm nhuyễn. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch nui, ngâm trong nước khoảng 30-60 phút cho nui mềm, giúp quá trình luộc nhanh hơn.
- Đun sôi khoảng 500-700ml nước. Khi nước bắt đầu sủi bọt, cho nui đã ngâm vào luộc. Để nui không bị dính, thêm một chút dầu ăn vào nồi và khuấy đều. Luộc đến khi nui vừa chín tới thì vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh.
- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi băm. Tiếp theo, cho thịt đã ướp vào xào đến khi săn lại. Đổ một lượng nước vừa ăn vào nồi, đun sôi. Để tăng thêm vị ngọt tự nhiên, có thể thêm củ cải trắng và cà rốt tỉa hoa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu muốn nui đậm đà hơn, có thể cho nui vào nấu cùng trong khoảng 5-10 phút. Cuối cùng, múc nui ra tô, thêm rau mùi và một ít tiêu để trang trí và thưởng thức.
