Kimbap giảm cân

Nguyên liệu

• - 1 gói lá rong biển
• - ức gà
• - bột ớt
• - tiêu
• - hạt nêm
• - mật ong
• - nước mắm
• - dầu ô liu
• - 0.5 củ cà rốt
• - 2 quả trứng gà
• - 1 quả dưa chuột
• - lá xà lách

Các bước chế biến

1. Dưa chuột và cà rốt thái sợi dài, mỏng. Xà lách rửa sạch, để ráo. Phi thơm một chút dầu ô liu, cho cà rốt vào xào sơ khoảng 3-5 phút cho mềm.
2. Đánh tan trứng với một chút tiêu và muối. Đun nóng chảo với một chút dầu ô liu, đổ trứng vào tráng mỏng. Chiên chín đều cả hai mặt rồi lấy ra, thái sợi nhỏ.
3. Ức gà thái miếng vừa ăn, ướp với bột ớt, tiêu, hạt nêm, mật ong và nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
4. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút. Cho gà vào nướng mỗi mặt khoảng 8 phút đến khi chín vàng đều. Sau khi gà chín, thái thành miếng dài.
5. Trải lá rong biển lên mâm hoặc đĩa sạch. Lần lượt xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên lá rong biển. Phết một lớp mỏng dầu mè lên mép lá rong biển để cố định khi cuốn. Cuốn kimbap thật chặt tay, sau đó dùng dao sắc cắt thành khoanh vừa ăn. Thưởng thức kimbap cùng sốt mayonnaise hoặc sốt mè rang.