Gà Cuộn Nướng

Nguyên liệu

• - 1 Ức gà phile
• - 1 Khoai tây
• - 1 Cà rốt
• - 1 miếng Phô mai
• - Mật ong
• - Nước tương
• - Nước mắm
• - Hạt nêm
• - Dầu ăn
• - Hành
• - Tỏi

Các bước chế biến

1. Để chuẩn bị sốt ướp, trộn đều mật ong, hành tỏi băm nhỏ, nước tương, một chút nước mắm, hạt nêm và dầu ăn trong một bát nhỏ.
2. Rửa sạch ức gà, dùng dao cắt dọc theo chiều dài nhưng không cắt rời hoàn toàn. Sử dụng chày dần thịt nhẹ nhàng để làm mềm và mỏng. Ướp thịt gà với hỗn hợp sốt đã chuẩn bị trong khoảng 1 đến 1.5 giờ để thịt ngấm đều gia vị.
3. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó bào thành lát mỏng. Để đảm bảo khoai tây và cà rốt chín hoàn toàn trong quá trình nướng, có thể luộc sơ qua. Trải các lát khoai tây, cà rốt và phô mai lên miếng thịt gà đã ướp, sau đó cuộn tròn và dùng tăm ghim cố định để giữ chặt.
4. Làm nóng lò nướng đến 220°C. Đặt gà cuộn đã chuẩn bị vào lò và nướng trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi gà chín vàng đều.