Cách làm món
Gà nướng ngũ vị hương
Danh sách video
Gà Nướng Ngũ Vị & Cơm Đỏ - Ngon Như Nhà Hàng
Cách làm Gà Nướng Ngũ Vị - Ướp gà nướng thơm ngon đặc biệt từ Bếp Hoa
Cách làm GÀ NƯỚNG NGŨ VỊ HƯƠNG đơn giản thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Gà nướng ngũ vị hương vị ngon tuyệt | Món Ngon TV
Đùi gà nướng ngũ vị - đùi gà mền và thơm ngon
Nguyên liệu
- - Cánh gà, đùi gà
- - Bột nêm
- - Tiêu
- - Bột ớt
- - Ngũ vị hương
- - Dầu mè
- - Tương ớt
- - Dầu điều
Các bước chế biến
- Hấp sơ gà đến khi chín khoảng 50-70%. Bước này giúp gà giữ được độ ẩm và chín đều khi nướng.
- Trộn đều bột nêm, tiêu, bột ớt và ngũ vị hương. Sau khi gà đã hấp, bày ra khay và dùng nĩa xăm đều lên bề mặt để gia vị thấm sâu.
- Xoa đều hỗn hợp bột khô lên khắp mình gà, đảm bảo phủ kín các mặt. Ướp gà trong khoảng 30-45 phút, trở đều để gia vị ngấm đều. Trong lúc chờ, trộn đều dầu điều, dầu mè và tương ớt để tạo hỗn hợp ướp lỏng.
- Làm nóng lò chiên không dầu ở 180°C. Nướng gà trong khoảng 20 phút, sau đó trở mặt và nướng thêm 10 phút để gà chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
- Thưởng thức gà nướng ngũ vị hương nóng hổi cùng cơm, salad và các loại nước chấm yêu thích như tương ớt hoặc xì dầu.
