Cách làm món
Gan Heo Chiên Tỏi
Danh sách video
GAN HEO CHIÊN TỎI ỚT thơm nức mũi.
cách làm gan heo xào tỏi tốt cho sức khỏe.
Gan Heo Chiên Cháy Tỏi Thơm Ngon Không Bị Khô #anngon #anngonmoingay #naunuong #bếpviệt#anngonnaugon
Cách Chế Biến Gan Heo Cháy Tỏi Siêu Ngon/Chỉ với 15k
Nguyên liệu
- - Gan heo
- - Hành tây
- - Ớt sừng
- - Hẹ
- - Tỏi
- - Gia vị thông thường (muối, đường, tiêu...)
- - Bột chiên giòn
Các bước chế biến
- Gan heo rửa sạch, thái miếng dày khoảng 0.5cm. Ngâm gan trong sữa tươi khoảng 10 phút để khử mùi tanh, sau đó vớt ra để ráo.
- Hành tây thái múi cau. Ớt sừng thái lát xéo. Hẹ cắt khúc khoảng 3cm. Tỏi đập dập, băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, lượng dầu đủ để chiên ngập miếng gan. Nhúng gan đã ráo nước vào bột chiên giòn, sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng đều hai mặt. Vớt gan ra, để ráo dầu.
- Trong một chảo khác, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Vớt tỏi phi ra để riêng. Cho hành tây và ớt sừng vào xào nhanh tay. Nêm thêm một chút bột nêm, dầu hào, đường, đảo đều.
- Cho hẹ đã cắt khúc vào xào nhanh, sau đó cho gan đã chiên vào đảo đều cho thấm gia vị. Đảo nhẹ tay để gan không bị nát, rồi tắt bếp.
- Bày gan ra đĩa, rắc tỏi phi lên trên, thêm một chút tiêu xay. Món này dùng nóng sẽ ngon hơn.
