Cách làm món
Canh cà bung
Danh sách video
Cách nấu món Canh Cà Bung Đậu Thịt thơm ngon dễ làm
CANH CÀ BUNG | Cách nấu cà bung đậu thịt thơm lừng nức mũi
Cách nấu canh cà bung thơm ngon cho bữa cơm gia đình!
Cách nấu canh cà bung
Cách làm cà tím bung đậu thịt đơn giản, ngon miệng cho bữa cơm gia đình
Uyen Thy's Cooking - Canh Cà Bung
CÀ BUNG – món ăn ngon cho ngày chuyển mùa | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 1 quả cà tím
- - 2 quả cà chua
- - thịt ba chỉ
- - 2 bìa đậu hũ
- - tía tô
- - mẻ
- - ketchup
- - mắm tôm
- - bột nghệ
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu ăn và chiên đậu hũ vàng đều các mặt. Vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm hành, tỏi băm. Cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm cà chua đã bổ múi cau vào, đảo đều cho đến khi cà chua chín mềm.
- Cho cà tím đã cắt khúc vào xào nhẹ. Thêm bột nghệ và đảo đều. Đổ nước vào nồi, đun sôi.
- Nêm nếm gia vị: muối, ketchup (2 muỗng canh), mẻ (1 muỗng canh), mắm tôm (2 muỗng cà phê). Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi cà tím chín mềm hoàn toàn. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng. Trang trí thêm tía tô thái nhỏ.
