Salad Cá Hồi Sốt Sữa Chua

Nguyên liệu

• - 3 cây xà lách lô lô
• - 4 quả dưa chuột bao tử
• - 2 củ cà rốt
• - 1 quả bơ 034
• - sốt sữa chua
• - 3 muỗng canh sữa chua không đường
• - 1 muỗng canh nước mắm
• - 1 muỗng canh mật ong
• - 3 tép tỏi
• - 3 củ hành tím

Các bước chế biến

1. Rửa sạch xà lách dưới vòi nước chảy, đảm bảo loại bỏ hết đất cát. Vẩy ráo nước và xé thành miếng vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, bào sợi mỏng. Dưa chuột bao tử rửa sạch, thái lát mỏng theo chiều dọc.
2. Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch nếu cần, sau đó băm nhỏ.
3. Trong một bát nhỏ, trộn đều sữa chua, nước mắm, mật ong, hành tím và tỏi băm để tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn.
4. Bơ chín mềm, bóc vỏ, bỏ hạt và thái lát vừa ăn. Thêm bơ vào thố salad.
5. Rưới đều sốt sữa chua lên các nguyên liệu trong thố và trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
6. Cuối cùng, bày cá hồi xông khói lên trên cùng và thưởng thức ngay.