Cách làm món
Gà nướng Tandoori
Danh sách video
Cách làm gà nướng Tandoori ngon lạ cho cả nhà
Cách làm gà nướng tandoori kiểu Ấn Độ bằng nồi chiên không dầu Tandoori grilled chicken by air fryer
Cách làm gà Tandoori thơm ngon hấp dẫn tại nhà
【THỰC ĐƠN ĂN HEALTHY】Gà Tandoori và chả gà tía tô
Building & Cooking in a Tandoor Oven (Improved) | Making Naan and Tandoori Chicken
Nguyên liệu
- - Gà
- - Lá basil (húng quế)
- - Lá parsley (mùi tây)
- - muỗng canh Ớt bột
- - muỗng canh Bột cà ri
- - muỗng canh Sữa chua không đường
- - tép Tỏi
- - muỗng canh Nước cốt chanh
- - muỗng canh Dầu ăn
- - muỗng canh Muối
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Gà chặt miếng vừa ăn. Chuẩn bị hỗn hợp ướp gà: ớt bột, bột cà ri, muối, tiêu, sữa chua, tỏi băm, dầu ăn và nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp và xoa đều lên miếng gà. Ướp gà trong tủ lạnh ít nhất 2-3 tiếng hoặc qua đêm để gà ngấm gia vị.
- Lót giấy bạc lên khay nướng. Xếp gà đã ướp lên khay, rưới thêm một ít dầu ăn. Rắc lá basil và parsley lên trên.
- Đặt một chén nước nhỏ vào lò để giữ ẩm cho gà. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C, sau đó cho gà vào nướng trong khoảng 40 phút hoặc đến khi gà chín vàng đều.
- Gà nướng Tandoori ngon nhất khi dùng nóng. Có thể ăn kèm với cơm hoặc dùng riêng với sốt ranch tự làm: Đun nóng nhẹ sữa tươi, thêm phô mai bào sợi và khuấy đều đến khi phô mai tan chảy. Để nguội hoàn toàn, sau đó trộn với mật ong, mayonnaise và nước cốt chanh. Điều chỉnh lượng các thành phần để có độ đặc mong muốn.
