Cách làm món
Canh chua cá hồi
Danh sách video
Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua không tanh tại nhà | Cook béo
Cách làm CANH CHUA ĐẦU CÁ HỒI phục hồi nhanh, tăng miễn dịch | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách nấu món CANH CHUA ĐẦU CÁ HỒI đậm đà hao cơm|Món Ăn Ngon|Bếp Mẹ Meo
CÁCH LÀM CANH CHUA NẤU CÁ HỒI NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cơm Lành Canh Ngọt | Tập 44: Bí quyết nấu CANH CHUA CÁ HỒI ngon đậm vị thơm nức mũi
Cách làm món canh chua CÁ HỒI đơn giản| How to Cook Salmon Head | Đặc Sản Miền Tây Vlogs
Nguyên liệu
- - Cá hồi phi lê
- - Khóm (dứa)
- - Cà chua
- - Giá đỗ
- - Rau ngò gai (mùi tàu)
- - Tỏi
- - Hành tím
- - Bột nêm
Các bước chế biến
- Để khử mùi tanh của cá hồi, ngâm cá trong sữa tươi khoảng 30 phút, sau đó dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn.
- Thái cá hồi thành miếng vừa ăn. Phi thơm hành tím, sau đó cho cá hồi vào xào nhanh tay trên lửa lớn để cá săn lại, không cần thêm dầu ăn.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm. Cho cà chua và khóm (dứa) đã thái miếng vào xào đều cho đến khi cà chua mềm. Thêm lượng nước vừa đủ dùng, đun sôi.
- Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho cá hồi đã xào vào nồi. Nêm nếm gia vị (bột nêm, đường, muối) cho vừa ăn. Nấu thêm khoảng 5-7 phút cho cá chín hoàn toàn.
- Cuối cùng, cho giá đỗ và rau ngò gai (mùi tàu) đã thái nhỏ vào nồi canh. Tắt bếp ngay lập tức và không đậy nắp nồi để giữ được màu xanh tươi của rau.
