Cách làm món
Cá kho tương hột
Danh sách video
Cách làm CÁ KHO TƯƠNG ngon dễ làm tại nhà | món ngon mỗi ngày htp
Cá Diêu Hồng Kho Tương Hột Cách Làm Đơn Giản Ngon Cực Kỳ Thử Ngay Nhe Cả Nhà Ơi
Cá Kho Tương Hột Ăn Bắt Cơm Vô Cùng
cách làm CÁ CHIM KHO TƯƠNG HỘT thơm ngon đậm đà rất tốn cơm @huuquocmonngondelam
CÁ CHƯNG TƯƠNG - cách làm CÁ CHIM CHƯNG TƯƠNG HỘT thơm ngon đậm đà thịt ngọt béo ăn là ghiền luôn
ĐẦU CÁ HỒI KHO TƯƠNG - Cách Kho Cá không bị tanh - Cá kho Tương Hột by Vanh Khuyen
CÁ KHO TƯƠNG HỘT | ai ăn rồi nhớ mãi | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - Cá chép hoặc cá khác tùy chọn
- - Tương hột
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt (tùy chọn)
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bằng cách làm sạch, bỏ ruột và rửa kỹ với nước muối loãng để khử mùi tanh. Để ráo.
- Lược tương hột qua rây, tách riêng phần nước và phần xác. Dùng chày giã sơ phần xác tương hột để tăng hương vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho cá vào áp chảo sơ cho săn lại. Thêm nước mắm và bột ngọt (nếu dùng).
- Đổ phần nước tương hột đã lược vào chảo. Nếu cần, thêm nước lọc sao cho xâm xấp mặt cá.
- Đun sôi, sau đó cho phần xác tương hột đã giã vào. Hạ nhỏ lửa, kho liu riu đến khi cá chín mềm và thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Thêm hành lá và ớt thái lát vào chảo trước khi tắt bếp. Món cá kho tương hột này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
