Cách làm món
Hải Sản Nướng Phô Mai
Danh sách video
Anh Lee BTR | Cách làm Sốt Phô Mai nướng hải sản, món Hàu Nướng Phô Mai phiên bản pờ rồ
Cách làm sốt phô mai nướng các loại hải sản ngon tuyệt vời
Cách làm Hàu Nướng Phô Mai ngon - Thầy Y | Kỹ Năng Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 4 viên phô mai bò cười
- - 60 ml sữa tươi không đường
- - 1 thìa canh mayonnaise
- - 1 thìa cafe đường
- - ít phô mai mozzarella
- - 1 lòng đỏ trứng gà
Các bước chế biến
- Trong một nồi nhỏ, kết hợp phô mai bò cười, sữa tươi không đường, mayonnaise và đường. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều liên tục cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn mượt.
- Tắt bếp và để hỗn hợp nguội bớt. Sau khi nguội, thêm lòng đỏ trứng gà vào và đánh đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, có độ đặc tương tự như váng sữa đóng hộp.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15 phút. Phết đều hỗn hợp phô mai lên bề mặt hải sản đã chuẩn bị. Nướng trong khoảng 10 phút.
- Lấy hải sản ra khỏi lò, rắc phô mai mozzarella bào sợi lên trên cùng. Tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10 phút nữa, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng nâu đẹp mắt.
