Ức Gà Nướng Rau Củ

Nguyên liệu

• - 3 miếng ức gà
• - 2 cái bông cải xanh
• - 3 củ khoai tây
• - 1 quả bí ngòi
• - muối
• - tiêu
• - dầu ăn hoặc bơ

Các bước chế biến

1. Ướp ức gà với muối và tiêu. Khoai tây rửa sạch, cắt miếng lớn làm tư. Cho khoai tây và ức gà vào khay nướng.
2. Nướng khoai tây và gà ở nhiệt độ 180°C (350°F) trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm và gà chín hoàn toàn. Kiểm tra thường xuyên để tránh bị cháy.
3. Trong khi gà và khoai tây đang nướng, cắt bông cải xanh thành miếng vừa ăn, rửa sạch. Luộc bông cải xanh với một chút muối trong khoảng 3-5 phút cho đến khi vừa chín tới. Không nên luộc quá kỹ để giữ được độ giòn và màu xanh.
4. Bí ngòi cắt lát dày khoảng 0.5cm. Thoa một lớp dầu ăn hoặc bơ mỏng lên các lát bí ngòi. Chiên bí ngòi trên chảo nóng với lửa vừa cho đến khi chín mềm và có màu vàng đẹp mắt.
5. Bày ức gà nướng, khoai tây nướng, bông cải xanh luộc và bí ngòi chiên ra đĩa. Thưởng thức nóng.