Bánh gạo khoai tây rong biển

Nguyên liệu

• - 2 củ khoai tây
• - 4 muỗng bột gạo
• - 2 muỗng bột năng
• - 5 lá rong biển
• - 0.5 phô mai tách muối
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Khoai tây rửa sạch, hấp chín mềm. Khi khoai còn nóng, nghiền nhuyễn mịn.
2. Trong một tô lớn, trộn đều bột gạo, bột năng. Thêm vụn rong biển và phô mai đã nghiền nhỏ vào hỗn hợp bột, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
3. Lấy một lượng bột vừa đủ, vo thành viên tròn nhỏ. Sau đó, dùng tay ấn nhẹ hoặc cán mỏng thành hình bánh dẹt.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi bánh chín vàng đều các mặt. Gắp bánh ra giấy thấm dầu trước khi thưởng thức.