Cách làm món
Bún giò heo
Danh sách video
BÚN GIÒ HEO Cách nấu nhanh dễ nước lèo đậm đà ngon không thua bún bò Huế |Nhamtran FV
Cách nấu BÚN GIÒ HEO thơm ngon thanh ngọt tại nhà
Học từ Người Huế Chính Gốc Món Bún Giò Heo, Công thức và Cách nấu Ngon như Bún Bò Huế by Vanh Khuyen
Cách Nấu Bún Giò Heo Chuẩn Huế - Dễ Làm Thơm Ngon | Món Ngon Bếp Củi
Cách nấu BÚN BÒ GIÒ HEO - BÚN BÒ HUẾ Tuyệt Ngon Rất Dễ Làm Tại Nhà Dịp Cuối Tuần |Nhamtran FV
✅ Bí Quyết Nấu Bún Giò Heo Nước Trong Veo 🔴 VÀO BẾP DỄ ỢT
Nguyên liệu
- - 0.5 cái chân giò heo
- - 500 g bún tươi
- - hành lá
- - rau mùi (ngò rí)
- - 4 củ hành tím
- - muối
- - đường phèn
- - tiêu xay
- - gia vị thông thường (nước mắm, hạt nêm...)
Các bước chế biến
- Sơ chế chân giò heo bằng cách xát muối, rửa thật sạch. Chặt chân giò thành các khúc vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Nướng hành tím cho thơm.
- Cho chân giò đã sơ chế vào nồi áp suất hoặc nồi hầm, thêm hành tím nướng, muối, đường phèn và đổ nước ngập mặt thịt. Hầm trong khoảng 90 phút hoặc đến khi chân giò mềm nhừ.
- Trong khi hầm chân giò, trụng bún qua nước sôi cho mềm, sau đó cho vào tô.
- Khi chân giò đã mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Chan nước hầm chân giò và gắp chân giò vào tô bún. Rắc thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Có thể thêm đầu hành lá nếu thích.
