Cách làm món
Mực Xào Cải Chua
Danh sách video
Cách làm món mực xào dưa chua | Cook béo
Món Mực Xào Dưa Cải Chua - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Squid with Pickled Mustard Greens | Cách Làm MỰC XÀO DƯA CẢI CHUA Giòn Thơm Ngon Ngọt | Cali Que Em
MỰC XÀO Cải Chua | Tươi Ngon Hấp Dẫn | Chưa Bao Giờ Ăn Sạch Nồi Cơm | Món Ngon Cuối Tuần Tại Nhà
Ngon tuyệt với món mực xào dưa cải chua mà chị em cần biết để đổi món cho bữa ăn gia đình
Mực xào dưa cải - Kroger.vn Chúng ta hãy cùng nấu ăn
Nguyên liệu
- - 400 g Mực tươi
- - 1 chén Dưa cải chua
- - Muối
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
- - Tiêu
- - 4 củ Tỏi cô đơn
- - Hành lá, ngò rí
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế mực tươi, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Cải chua rửa qua nhiều lần nước để giảm độ chua, sau đó cắt nhỏ. Băm nhỏ tỏi cô đơn. Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm đến khi vàng và dậy mùi thơm đặc trưng.
- Cho mực vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 2-3 phút. Nêm một chút muối để mực được đậm đà.
- Thêm cải chua vào chảo, đảo đều và xào chung với mực đến khi cải chín mềm. Nêm nếm lại gia vị với nước mắm, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn.
- Cuối cùng, thêm hành lá và ngò rí đã thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Bày món mực xào cải chua ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước mắm mặn và ớt xanh.
