Cách làm món
Soup Tóc Tiên Hải Sản
Danh sách video
Cách Làm Súp Tóc Tiên Hải Sản | Fairy Hair Seafood Soup | ASMRCooking 10H10Food
Súp Hải Sản Tóc Tiên - Món ngon dinh dưỡng bồi bổ cho cả nhà
Cách nấu súp tóc tiên hải sản súp bắc thảo thơm ngon
NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - SÚP TÓC TIÊN, Nấu Xong Công Thức Này Xứng Đáng Có Mười Người Yêu Lun Nha Nha!
Cách nấu súp tóc tiên hải sản
Làm Súp Hải sản Tóc Tiên bổ dưỡng dành cho Bé và gia đình
Súp tóc tiên tôm thịt | Vào bếp cùng Bếp Nhà
Nguyên liệu
- - 500 gr Ức gà (còn xương)
- - 200 gr Tôm tươi
- - 5 gr Tóc tiên khô
- - 100 gr Nấm bào ngư
- - 2 quả Trứng gà
- - Bột năng
- - Bắp ngọt (tách hạt)
- - Dầu mè
- - Thanh cua
- - Cà rốt (cắt hạt lựu)
- - Muối hồng
- - Hạt nêm
- - Dầu ăn
- - Hành tím
- - Ngò rí
Các bước chế biến
- Cho ức gà, hành tím đập dập, một ít muối, đường và hạt nêm vào nồi. Thêm nước và luộc trong khoảng 20-25 phút đến khi gà chín. Vớt gà ra, lọc lấy nước dùng trong.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Thêm nấm bào ngư vào xào, nêm nếm với một ít hạt nêm cho vừa ăn. Xào đến khi nấm chín mềm.
- Cho nấm đã xào, tôm, thanh cua, cà rốt, bắp ngọt và tóc tiên vào nồi nước dùng gà. Đun sôi nhẹ, nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Hòa tan một lượng nhỏ bột năng với nước, từ từ đổ vào nồi súp để tạo độ sánh. Khuấy đều để bột năng không bị vón cục.
- Đánh tan trứng gà, từ từ rót vào nồi súp đang sôi, đồng thời khuấy nhẹ để tạo thành sợi trứng mỏng và đều. Có thể sử dụng rây để rót trứng tạo sợi đẹp mắt hơn.
- Thêm một ít dầu mè vào súp để tăng hương vị. Múc súp ra bát, trang trí với ngò rí.
