Cách làm món
Lòng gà xào giá mướp
Danh sách video
Bật mí bí quyết làm Lòng Gà Xào Giá Mướp Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà với công thức Đặc biệt
Lòng Gà Xào Mướp và Cách Thái Mề Gà Đẹp | Cook béo
MƯỚP GIÁ XÀO LÒNG GÀ - ngon đến lạ | Cùng Cháu Vào Bếp
LÒNG GÀ XÀO MƯỚP | Món ngon đơn giản ngon tuyệt | Bếp Của Vợ
Mướp xào lòng gà-Cách làm mướp xào lòng gà thơm ngon đơn giản cho gia đình
Lòng Gà Xào Mướp và Nấm Rơm ngon, Gia Đình Food
Nguyên liệu
- - Lòng gà
- - Giá đỗ
- - Mướp hương
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Tiêu xay
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng gà bằng cách rửa kỹ với muối hạt, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn. Ướp lòng gà với tỏi băm nhuyễn, tiêu xay và một ít nước mắm ngon. Trộn đều và để lòng gà ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn khoảng 2-3 cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho lòng gà đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi lòng gà chín tái.
- Thêm mướp vào chảo, đảo đều. Nêm nếm hạt nêm cho vừa ăn. Xào liên tục đến khi mướp vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
- Cuối cùng, cho giá đỗ và hành lá vào đảo nhanh tay. Tắt bếp ngay để giữ độ tươi ngon và giòn của giá và hành.
