Cách làm món
Tôm hấp
Danh sách video
Mẹo lấy chỉ tôm dễ dàng – Làm món Tôm Hấp không cần nước thịt ngon ngọt - Món ngon đãi tiệc Lễ Tết
BÍ QUYẾT LÀM TÔM HẤP BIA CỰC NGON CỦA NHÀ HÀNG QUÁN ĂN - CKK
Cách làm tôm hấp sả ớt (tôm sông)
Cách làm tôm hấp sả thơm phức đơn giản cực ngon - Combo Món Ăn
NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - Làm Món Tôm Hấp Kiểu Này thì khách khen Thơm Ngon và Đậm Đà Gia Vị
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - Mực tươi
- - Sả
- - Ớt tươi
- - Muối hạt
- - Gừng tươi
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm và mực bằng cách rửa sạch, loại bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm và túi mực của mực. Có thể khía nhẹ thân mực để khi hấp được đẹp mắt hơn.
- Chuẩn bị xửng hấp. Lót một lớp sả cắt khúc, gừng thái lát và ớt nguyên trái xuống đáy xửng. Thêm một ít muối hạt.
- Xếp tôm và mực đã sơ chế lên trên lớp sả gừng. Lưu ý xếp đều để tôm và mực chín đều.
- Đậy nắp xửng và hấp cách thủy trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi tôm và mực chín hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên qua, nếu không còn nước chảy ra là đã chín.
