Sinh Tố Bơ Hạt Chia

Nguyên liệu

• - 0.5-1 quả bơ
• - 1 thìa hạt chia
• - 0.5 hộp sữa chua không đường
• - 100 ml sữa tươi
• - 0.5 thìa mật ong
• - 1 ít sữa đặc
• - 1 ít đường (tùy chọn)
• - 1 ít nước lọc
• - 5 ml cốt dừa
• - 1 ít đá bào

Các bước chế biến

1. Ngâm hạt chia với nước lọc, khuấy đều và để yên cho đến khi hạt nở hoàn toàn.
2. Cắt nhỏ bơ và cho vào máy xay sinh tố. Thêm sữa chua (1/4 hộp), sữa tươi, mật ong, sữa đặc và đá bào. Xay nhuyễn hỗn hợp. Nếu sinh tố quá đặc, thêm từ từ nước lọc đến khi đạt độ sánh mong muốn.
3. Nếm thử và điều chỉnh độ ngọt bằng đường tùy theo khẩu vị cá nhân.
4. Trong một cốc, tạo lớp đầu tiên bằng cách trộn hạt chia đã ngâm nở với một ít sữa tươi và cốt dừa. Khuấy đều.
5. Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp sinh tố bơ vào cốc, tạo thành lớp thứ hai.
6. Thêm 1/4 hộp sữa chua còn lại lên trên cùng, tạo lớp thứ ba.
7. Trang trí bằng bơ cắt hạt lựu, hạt chia khô và lá bạc hà để tăng thêm phần hấp dẫn.
8. Thưởng thức ly sinh tố bơ hạt chia mát lạnh, bổ dưỡng.