Cách làm món
Ổ Bánh Mì Bơ
Danh sách video
Cách làm bánh mì bơ sữa ngon hơn xe hàng rong mà cực kì đơn giản #food
Công thức bánh mì bơ siêu ngon #eating #food #foodshorts #shorts #vlog
Cách làm bánh mì nướng bơ sữa rất ngon.
Bánh mì bơ tỏi |cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn |MÓN NGON TV
Bánh mì bơ sữa nướng nckd - món ăn tuổi thơ
Cách làm BÁNH MỲ BƠ SỮA siêu đơn giản tại nhà
Cách làm BÁNH MÌ BƠ ĐƯỜNG ngon giòn, đơn giản
Nguyên liệu
- - 200 g Bột mì số 13 (hoặc bột đa dụng)
- - 45 g Nước lọc
- - 40 g Sữa tươi
- - 30 g Trứng gà
- - 30 g Bơ
- - 50 g Đường
- - 3 g Men ngọt (men làm bánh mì ngọt)
Các bước chế biến
- Trộn đều tất cả nguyên liệu trong âu. Sử dụng máy đánh bột hoặc máy đánh trứng để trộn đều, nhồi hỗn hợp khoảng 10-15 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và dai.
- Đậy kín âu, ủ ở nơi ấm trong 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Bóc bột ra khỏi âu, tạo hình thành ổ bánh. Có thể vo tròn hoặc kéo dài thành hình ổ bánh mì.
- Đậy kín, ủ tiếp khoảng 1-2 giờ (tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường) cho bột nở lần nữa.
- Dùng dao rạch các đường nghiêng (khoảng 45 độ) lên bề mặt bánh.
- Làm nóng lò nướng đến 240 độ C trong 5 phút. Đặt một cốc nước nóng vào trong lò để tạo độ ẩm cho quá trình nướng.
- Quét một lớp mỏng trứng lên bề mặt bánh.
- Nướng bánh ở 240 độ C trong 20 phút. Sau đó hạ nhiệt xuống 200 độ C và tiếp tục nướng cho đến khi bánh chín vàng đều.
- Khi bánh chín, lấy ra khỏi lò, quét một lớp bơ mỏng lên bề mặt bánh.
