Cách làm món
Canh cá diêu hồng
Danh sách video
cách nấu CANH CHUA CÁ DIÊU HỒNG ngon không bị tanh thịt cá dai thơm - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu Canh Cá Diêu Hồng Nấu Ngót thơm ngon thanh mát không tanh
Cách nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng vị đậm đà ngọt thanh, không tanh
Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon cho mâm cơm gia đình | Cook béo
Cách nấu CANH CHUA CÁ DIÊU HỒNG thơm ngon thịt dai ngọt | phùng bắc tv #419
Cách nấu CANH CHUA CÁ DIÊU HỒNG ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
Canh Riêu Cá Nấu Với Rau Thì Là - Xuân Hồng
Canh Cá Nấu Ngót - Xuân Hồng
Nguyên liệu
- - Cá diêu hồng
- - 2 quả cà chua
- - 1 miếng thơm (dứa)
- - 2 củ hành tím
- - Rau thơm
- - Hành lá
- - Rau ngổ
- - Bột nêm
- - Nước mắm
- - Đường
- - Ớt bột
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Cà chua cắt múi cau. Thơm (dứa) thái lát mỏng. Hành tím thái lát. Cá diêu hồng rửa sạch, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím đến khi vàng đều.
- Thêm ớt bột vào nồi, đảo nhanh tay để tạo màu sắc hấp dẫn cho nước dùng. Lưu ý điều chỉnh lượng ớt bột để phù hợp với khẩu vị.
- Cho cà chua và thơm (dứa) vào nồi, xào nhẹ nhàng. Nêm nếm gia vị với nước mắm, bột nêm và đường.
- Đổ nước sôi vào nồi, lượng nước vừa đủ dùng. Đun sôi trở lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó nhẹ nhàng thả cá diêu hồng vào. Khi cá chín, vớt ra để tránh bị nát.
- Trong thời gian chờ cá chín, thái nhỏ các loại rau thơm, hành lá và rau ngổ.
- Múc canh ra tô, thêm rau thơm đã thái nhỏ. Món canh này có thể dùng kèm với cơm hoặc bún.
