Cách làm món
Càng ghẹ rang muối
Danh sách video
Cách làm Càng Ghẹ Rang Muối Tuyết siêu ngon siêu hấp dẫn
Cách làm CÀNG GHẸ RANG MUỐI CỰC NGON| Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
càng ghẹ rang muối || Cách làm chuẩn nhà hàng quán ăn.
Cách làm Càng Ghẹ Rang Muối Nổi Tuyết Trắng Như Nhà hàng Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
càng ghẹ rang muối ớt, cách làm càng ghẹ rang muối ớt siêu ngon như nhà hàng.
Càng Ghẹ - cách Làm Càng Ghẹ Rang Muối Ớt Siêu Ngon . Cách Làm Đơn Giản .Gia Đình TV
Nguyên liệu
- - 0.5 kg càng ghẹ
- - muối tôm Tây Ninh
- - tỏi băm
- - ớt băm
- - tóp mỡ (tùy chọn)
- - tương ớt
- - đường
- - sả
- - lá chanh
- - gừng
- - hạt nêm
- - muối
- - rau răm
Các bước chế biến
- Trong chảo, phi thơm tỏi băm và tóp mỡ đến khi vàng giòn. Vớt ra để riêng, giữ lại phần dầu.
- Đun sôi một nồi nước với sả đập dập, lá chanh và gừng. Thêm một chút hạt nêm và muối. Chần sơ càng ghẹ trong khoảng 2 phút, sau đó vớt ra và đập nhẹ để càng ghẹ ngấm gia vị hơn.
- Trong một bát, trộn đều muối tôm, đường, tương ớt và một ít nước lọc. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Sử dụng chảo vừa phi tỏi, cho ghẹ đã chần vào đảo đều. Tiếp theo, đổ hỗn hợp gia vị đã pha vào chảo, đảo nhẹ nhàng để ghẹ ngấm đều gia vị. Vặn nhỏ lửa và rang đến khi cạn nước, gia vị bám đều vào ghẹ.
- Cuối cùng, thêm tỏi phi và tóp mỡ vào, trộn đều. Tắt bếp và bày càng ghẹ rang muối ra đĩa. Trang trí với rau răm và thưởng thức.
