Cách làm món
Cá om dưa
Danh sách video
Cá Chép Om Dưa - Cách làm Cá Chép Om Dưa ngon, dễ thực hiện tại nhà | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách nấu món Cá Chép Om Dưa đơn giản dễ làm
Cách làm Cá Om Dưa, Chép Om Dưa thơm ngon chống ngán cho bữa cơm gia đình | Fish stew recipe
Cách làm món Cá Chép Om Dưa và loại rau đặc biệt ăn kèm không thể thiếu ít người biết
Cá kho dưa chua ngon bất bại 💯 #tuilinane #cakho #cakhoduachua #nauanngon #naudeanngon #homnayangi
Cách làm món đầu cá lăng om cùng dưa cải, dứa, cà chua thơm ngon khó cưỡng / by Cooking DT
cách làm cá chép om dưa chua rất đơn giản mà cực ngon
Nấu cá chép om dưa - Hướng dẫn cách nấu cá chép om dưa ngon, đơn giản tại nhà
Cá chép om dưa, món ăn bất hủ những ngày se lạnh tiết trời thu miền bắc
Nguyên liệu
- - 1 con cá chép
- - dưa cải muối
- - cà chua
- - hành khô
- - mùi tàu
- - thì là
- - gia vị (muối, đường, nước mắm, tiêu...)
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Cá chép làm sạch, cắt thành 3 khúc hoặc để nguyên con tùy thích. Ướp cá với một chút muối trong khoảng 15 phút để cá thấm gia vị.
- Rửa sạch dưa cải muối, cà chua, hành khô, mùi tàu và thì là. Cà chua thái múi cau, hành khô thái lát mỏng, mùi tàu và thì là thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành khô. Cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Tiếp theo, cho cá vào đảo nhẹ nhàng cho săn lại. Thêm dưa cải muối vào, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Đổ nước lọc vào nồi sao cho xâm xấp mặt cá và dưa. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và om liu riu cho đến khi cá chín mềm và nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trước khi tắt bếp, thêm mùi tàu và thì là đã thái nhỏ vào nồi, đun sôi nhẹ trong 2-3 phút để dậy mùi thơm đặc trưng. Tắt bếp và thưởng thức.
